Press

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2017年12月 『CREA』 VOL.338  (株)文藝春秋
ケーキ紹介(クピードー)
2017年10月 『厳選ショコラ手帖』  世界文化社
ケーキ紹介(ペパデオーロ、マプリエール、ショコラプリン)
2017年10月 『東京のデザート』  ぴあ(株)
~おいしいデザート大集合!~
商品紹介(ペパデオーロ)
2017年7月 『HERS』 7月号  光文社
商品紹介(青梅のショコラブラウニー)
2017年6月 『CREA』 VOL.332  (株)文藝春秋
商品紹介(アマゾンフルーツセレクション)
2017年5月 『Café-sweets』 vol.181 (株)柴田書店
~アントルメ&デザイン~  ケーキ紹介(サンフォニー)
2017年4月 ぴあMOOK 『東京絶品スイーツ』  ぴあ(株)
~これぞ、至福のスイーツ。~
商品紹介(マカロンショコラ、ペパデオーロ)
2017年3月 『Hanako』吉祥寺 No.1129 (株)マガジンハウス
店舗紹介・商品紹介(マプリショコラ、ペパデオーロ)
2017年2月 『女性セブン』 2月16日号  小学館
商品紹介(マプリショコラ)
2016年12月 『女性自身』 12月15日号  光文社
商品紹介(ノエル・ミニョン)
2016年6月 『プロのための洋菓子材料図鑑』 Vol.4  柴田書店
店舗紹介・ケーキ紹介(カルマ、ペパデオーロ、シェリール、和栗モンブラン、アルテミス、ジャックリンヌ)
商品紹介(ボンボンショコラ、焼き菓子、マプリショコラ)
2016年3月 『ぴあ 三鷹 武蔵境 食本』     ぴあ(株)
店舗紹介・商品紹介(アルテミス、シェリール、ペパデオーロ、マプリショコラ)
2016年3月 『FIGARO Japon』 No.477   CCCメディアハウス
商品紹介(マプリショコラ・セレクション)
2016年2月 『レタスクラブ』 Vol.840   (株)KADOKAWA
商品紹介(タブレットショコラ)
2015年12月 『女性自身』 12月15日号  光文社
商品紹介(ノエル・クール・アルテミス)
2015年10月 『ババ・サバランの技術』  旭屋出版
~人気パティシエが公開する自慢のババ・サバランの作り方~
ケーキ紹介(アリババ)
2015年8月 『pen』 No.388  CCCメディアハウス
商品紹介(ボンボンショコラ)
2015年4月 『東京最高のパティスリー』  ぴあ(株)
店舗紹介
2015年3月 『Oggi』 3月号  小学館
シェフ紹介・商品紹介(マプリショコラ)
2015年2月 『Chocolate Book』  (株)KADOKAWA
~みんなのチョコレートブック~
商品紹介(ペパデオーロ、マプリショコラ)
2014年11月 『BRUTUS』 特別編集  (株)マガジンハウス
~日本一の「手みやげ」&「お取り寄せ」はどれだ!?~
商品紹介(ボンボンショコラ)
2014年9月 『anan』 特別編集  (株)マガジンハウス
~最新美味しすぎるスイーツNews~
商品紹介(マプリショコラ)
2014年8月 『2014 秋 Walker 首都圏版』  (株)KADOKAWA
ケーキ紹介(和栗モンブラン)
2014年5月 『anan』 No.1905 ~私の好きなスイーツ~ ㈱ マガジンハウス
商品紹介(マプリショコラ)
2014年3月 『SPUR』 No.293 ㈱集英社
ケーキ紹介(ペパデオーロ)
2014年2月 『料理通信』 2月号 料理通信社
商品紹介(ボンボンショコラ)
2013年9月 『感動を贈る手みやげ案内』 (株)グラフィス
店舗紹介・商品紹介(ペパデオーロ、マプリショコラ、南部美人ショコラギフト)
2013年5月 ~プロが選んだ至高の逸品~
『本当においしいものランキング』 日本経済新聞出版社
チョコレートケーキ 第2位 「マ・プリ・ショコラ」
2013年3月 『Hanako』 No.1036 (株)マガジンハウス
商品紹介(南部美人ショコラギフト)
2013年2月 『Hanako』 No.1034 (株)マガジンハウス
商品紹介(故郷の逸品チョコレートセット、マプリショコラ)
2013年2月 ぴあMOOK『SODA Special Issue Spring』 ぴあ(株)
商品紹介(マプリショコラ)
2013年1月 『新・東京手みやげ案内』 (株)グラフィス
店舗紹介・商品紹介(ペパデオーロ、マプリショコラ、南部美人ショコラギフト)
2012年12月 『ショコラティエの技術』
~気鋭のシェフ5人の、「チョコレート」テクニック~ (株)旭屋出版
シェフのショコラティエの世界観、味の構成、テンパリング、
ガナッシュ、ボンボンショコラ
2012年11月

『絶品ショコラ』 (株)グラフィス
店舗紹介・表紙(サントノーレ、アルテミス、ペパデオーロ)
『ブレッド&スイーツ ブック』 (株)旭屋出版
ボンボンショコラ数種紹介
『タルトとキッシュ』 (株)柴田書店
~プロ10人が考える、おいしさの組み立て方~
商品紹介(タルトアブリコピスタッシュ、タルトショコラ、
ジャックリンヌ、タルトバナーヌ、エリザベット)

2012年8月 『料理通信』 9月号 料理通信社
ケーキ紹介(ルリジューズ、ナディア)
2012年4月 『がんばる私に ごほうびスイーツ』 大和書房
商品紹介(コンフィチュール レ・ジャンドゥージャ)
2012年3月  『DIME』 No.07 小学館
ケーキ紹介(セレネ)
2012年2月  『Hanako』 No.1011 (株)マガジンハウス
商品紹介(テティス、南部美人ショコラ)
2012年2月  『Café-sweets』 No.130 (株)柴田書店
店舗紹介・ケーキ紹介(エルセイボ、ディアナ、ジャンシャルル、アルテミス)
2011年12月 ~人気のお店に教えてもらった~
『しあわせスイーツレシピ77』 アップルミンツ(E&Gクリエイツ)
シェフのチョコレートスイーツ
(ブラウニー、ガトー・リ・ショコラ、キャラメル・ムー・ショコラ、サブレショコラ)
チーズケーキ(チーズタルト、レアチーズケーキ)
2011年12月 Hanako 特別編集 『大好きスイーツ図鑑』 (株)マガジンハウス
商品紹介(ペパデオーロ、アルテミス、アプロディーテ、
チョコレートコンフィ、ボンボンショコラ)
2011年9月 『洋菓子 クリームの事典』 (株)旭屋出版
商品紹介(アルテミス、アプロディーテ、セレネ、エルセイボ、
ヴェリーヌエキゾチック)
2011年8月  『料理通信』 9月号 料理通信社
ケーキ紹介(ピュイダムール)
2011年8月  『Hanako』 No.1001 (株)マガジンハウス
商品紹介(アルテミス、マプリショコラ、チョコレートコンフィ)
2011年8月 Hanako 特別編集 『ひんやりスイーツ図鑑』 (株)マガジンハウス
ケーキ紹介(ヴェリーヌエキゾチック)
2011年3月  『Hanako』 No.991 (株)マガジンハウス
商品紹介(ペパデオーロ、アルテミス、アプロディーテ、
チョコレートコンフィ、ボンボンショコラ)
2011年2月 『スイーツ番長の至高の10大スイーツ』 東京書籍(株)
店舗紹介・ケーキ紹介(ペパデオーロ)
2011年1月 『料理通信』 2月号 料理通信社
ケーキ紹介(ガトーフレーズ、和栗モンブラン)
2011年1月  『蒼井洋菓子店~大好きスイーツ・ベスト88~』 (株)マガジンハウス
ケーキ紹介(黒糖米粉ロール)
2010年12月 ~スイーツライターchicoが案内するパティスリーガイド決定版~ 
(株)ギャップ・ジャパン
『東京の本当においしいスイーツ探し2』
店舗紹介・商品紹介
(ペパデオーロ、アルテミス、サントノーレ、ジャックリンヌ、
和栗モンブラン、マプリショコラ)
2010年8月  『料理通信』 9月号 料理通信社
商品紹介(ジャックリンヌ、米粉マドレーヌ”南部美人”、
抹茶ティグレ、ガトー・リ・ショコラ)
2010年7月 『洋菓子 生地の事典』 (株)旭屋出版
商品紹介(アリババ、和栗モンブラン、ジャックリンヌ、
サントノーレ、ペパデオーロ)
2010年2月 『Hanako』 No.964 (株)マガジンハウス
商品紹介(マプリショコラ)
2010年1月 『料理通信』 2月号 料理通信社
商品紹介(ペパデオーロ、ティタン、マカロン、ガレット、黒糖米粉ロール)
2009年12月 『ロールケーキ マカロン バウムクーヘン』
~人気のパティスリーの技法と売り方~ (株)旭屋出版
商品紹介(ロールケーキ、マカロン)
2009年9月 『アニバーサリー・ケーキのスタイル』 (株)講談社
シェフのアニバーサリー・ケーキ紹介
(アプレミディ、エリザベット、ペパデオーロ、マ・プリエール、
クロカンブッシュ、ガトーフレーズ)
2009年7月 『多摩とってもおいしいケーキ屋さん』 メイツ出版(株)
店舗紹介・商品紹介(マプリエール、ペパデオーロ、タルトバナーヌ、
サントノーレ、マプリショコラ)
2008年6月 『ミセス』 6月号 文化出版局
『かくれた味うまい味』催事出店のお知らせ
2008年5月  『美人百科』 5月号 (株)角川春樹事務所
商品紹介(マプリショコラ)
2008年2月  『みんな、げんき?』 2月号 DHC
表紙(シェフ写真)、店舗紹介
2008年2月 『食彩浪漫』 2月号 (株)日本放送出版協会
店舗紹介・商品紹介