シェフ

1974年生まれ

「辻調理師学校」 フランス校を卒業

世田谷「アルパジョン」「ヴォアラ」にて勤務

新宿区「ラ･ヴィ･ドゥース」のオープニングスタッフとして入社

その後2度目の渡仏

ノルマンディ地方「ドゥヌー」「ルオー」

パリ郊外「ラトリエドゥショコラティエ」

パリ「ストレー」　グループ・アランデュカス「be」にて修業

パリ「ミッシェル・ショーダン」にて勤務

帰国後、2006年 マ・プリエール開店