• 2013年5月  ~プロが選んだ至高の逸品~
  • 『本当においしいものランキング』 日本経済新聞出版社
  • チョコレートケーキ 第2位 「マ・プリ・ショコラ」
  • 2013年3月  『Hanako』 No.1036 (株)マガジンハウス
  • 商品紹介(南部美人ショコラギフト)
  • 2013年1月  『新・東京手みやげ案内』 (株)グラフィス
  • 店舗紹介・商品紹介(ペパデオーロ、マプリショコラ、南部美人ショコラギフト)
  • 2012年12月 『ショコラティエの技術』
  • ~気鋭のシェフ5人の、「チョコレート」テクニック~ (株)旭屋出版
  • シェフのショコラティエの世界観、味の構成、テンパリング、ガナッシュ、ボンボンショコラ
  • 2012年11月 『絶品ショコラ』 (株)グラフィス
  • 店舗紹介・表紙(サントノーレ、アルテミス、ペパデオーロ)
  • 2012年11月 『ブレッド&スイーツ ブック』 (株)旭屋出版
  • ボンボンショコラ数種紹介
  • 2012年9月  『タルトとキッシュ』 (株)柴田書店
  • ~プロ10人が考える、おいしさの組み立て方~
  • 商品紹介(タルトアブリコピスタッシュ、タルトショコラ、ジャックリンヌ、タルトバナーヌ、エリザベット)
  • 2012年8月  『料理通信』 9月号 料理通信社
  • ケーキ紹介(ルリジューズ、ナディア)
  • 2012年4月 『がんばる私に ごほうびスイーツ』 大和書房
  • 商品紹介(コンフィチュール レ・ジャンドゥージャ)
  • 2012年3月  『DIME』 No.07 小学館
  • ケーキ紹介(セレネ)
  • 2012年2月  『Hanako』 No.1011 (株)マガジンハウス
  • 商品紹介(テティス、南部美人ショコラ)
  • 2012年1月  『Café-sweets』 No.130 (株)柴田書店
  • 店舗紹介・ケーキ紹介(エルセイボ、ディアナ、ジャンシャルル、アルテミス)
  • 2011年12月 ~人気のお店に教えてもらった~
  • 『しあわせスイーツレシピ77』 アップルミンツ(E&Gクリエイツ)
  • シェフのチョコレートスイーツ
  • (ブラウニー、ガトー・リ・ショコラ、キャラメル・ムー・ショコラ、サブレショコラ)
  • チーズケーキ(チーズタルト、レアチーズケーキ)
  • 2011年12月 Hanako 特別編集 『大好きスイーツ図鑑』 (株)マガジンハウス
  • 商品紹介(ペパデオーロ、アルテミス、アプロディーテ、チョコレートコンフィ、ボンボンショコラ)
  • 2011年9月  『洋菓子 クリームの事典』 (株)旭屋出版
  • 商品紹介(アルテミス、アプロディーテ、セレネ、エルセイボ、ヴェリーヌエキゾチック)
  • 2011年8月  『料理通信』 9月号 料理通信社
  • ケーキ紹介(ピュイダムール)
  • 2011年8月  『Hanako』 No.1001 (株)マガジンハウス
  • 商品紹介(アルテミス、マプリショコラ、チョコレートコンフィ)
  • 2011年8月  Hanako 特別編集 『ひんやりスイーツ図鑑』 (株)マガジンハウス
  • ケーキ紹介(ヴェリーヌエキゾチック)
  • 2011年3月  『Hanako』 No.991 (株)マガジンハウス
  • 商品紹介(ペパデオーロ、アルテミス、アプロディーテ、チョコレートコンフィ、ボンボンショコラ)
  • 2011年2月  『スイーツ番長の至高の10大スイーツ』 東京書籍(株)
  • 店舗紹介・ケーキ紹介(ペパデオーロ)
  • 2011年1月  『料理通信』 2月号 料理通信社
  • ケーキ紹介(ガトーフレーズ、和栗モンブラン)
  • 2011年1月  『蒼井洋菓子店~大好きスイーツ・ベスト88~』 (株)マガジンハウス
  • ケーキ紹介(黒糖米粉ロール)
  • 2010年12月 ~スイーツライターchicoが案内するパティスリーガイド決定版~ (株)ギャップ・ジャパン
  • 『東京の本当においしいスイーツ探し2』
  • 店舗紹介・商品紹介
  • (ペパデオーロ、アルテミス、サントノーレ、ジャックリンヌ、和栗モンブラン、マプリショコラ)
  • 2010年8月  『料理通信』 9月号 料理通信社
  • 商品紹介(ジャックリンヌ、米粉マドレーヌ“南部美人”、抹茶ティグレ、ガトー・リ・ショコラ)
  • 2010年7月  『洋菓子 生地の事典』 (株)旭屋出版
  • 商品紹介(アリババ、和栗モンブラン、ジャックリンヌ、サントノーレ、ペパデオーロ)
  • 2010年2月  『Hanako』 No.964 (株)マガジンハウス
  • 商品紹介(マプリショコラ)
  • 2010年1月  『料理通信』 2月号 料理通信社
  • 商品紹介(ペパデオーロ、ティタン、マカロン、ガレット、黒糖米粉ロール)
  • 2009年12月 『ロールケーキ マカロン バウムクーヘン』
  • ~人気のパティスリーの技法と売り方~ (株)旭屋出版
  • 商品紹介(ロールケーキ、マカロン)
  • 2009年9月  『アニバーサリー・ケーキのスタイル』 (株)講談社
  • シェフのアニバーサリー・ケーキ紹介
  • (アプレミディ、エリザベット、ペパデオーロ、マ・プリエール、クロカンブッシュ、ガトーフレーズ)
  • 2009年7月  『多摩とってもおいしいケーキ屋さん』 メイツ出版(株)
  • 店舗紹介・商品紹介(マプリエール、ペパデオーロ、タルトバナーヌ、サントノーレ、マプリショコラ)
  • 2008年6月  『ミセス』 6月号 文化出版局
  • 『かくれた味うまい味』催事出店のお知らせ
  • 2008年5月  『美人百科』 5月号 (株)角川春樹事務所
  • 商品紹介(マプリショコラ)
  • 2008年2月  『みんな、げんき?』 2月号 DHC
  • 表紙(シェフ写真)、店舗紹介
  • 2008年2月  『食彩浪漫』 2月号 (株)日本放送出版協会
  • 店舗紹介・商品紹介